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★美味しく飲む
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★ お茶の入れ方四か条
決して難しくありません。次の4つを守ってください。
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1. 林屋のお茶は自然の香味を大切にしています。お茶の量はやや多めに入れてください。
2. お湯はしばらく沸騰させたものを適温にさまして下さい。
3. 急須から湯飲みに注ぐ時には、少量ずつ注ぎ分けて最後まで絞りきって入れてください。
4. 出しガラに新しいお茶を加えますと、せっかくのお茶が美味 しくありません。
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お茶の種類
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人数
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茶の量
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お湯の温度
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侵出時間
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玉露（上）
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３人
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１０g
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５０度前後
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約２分
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玉露（並）
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３人
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１０g
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６０度前後
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１分半
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煎茶
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３人
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８ g
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７０〜８０度
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３０秒
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かりがね
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３人
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１０g
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６０〜８０度
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４０秒
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粉茶
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３人
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５ g
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９０度前後
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１０秒
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川柳・番茶
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３人
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１２g
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９０度前後
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２０秒
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上記の表は、標準的なものです。お好みのより工夫して下さい。
お茶は３煎位までが、おいしくお飲みいただけます。 |
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★ 保存方法
お茶は湿気や温度の変化により、変質したり、すぐに
においも吸収したりします。なるべく缶に入れて冷蔵庫
などで保存されることをおすすめします。
お求めは2週間〜3週間で使いきる量を目安にお求め下さい。
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